自制玉灵膏的成本,玉灵膏的制作方法,简单易懂

身边可能很多的朋友都存在气血不足的问题,尤其是女性朋友,气血不足都已经成为现代女性的常态,气血不足严重的影响着女性朋友的生活与身体健康,所以女性朋友在平时应该要爱护自己,多注意调理气血,玉灵膏作为中医补气血的一个很好的方法,有了解过的都知道,玉灵膏的食材和工艺都是比较简单的,大家有时间自己也可以在家制作。 那么跟着蒙筌堂小编一起来看看。

下面就给大家介绍制作玉灵膏的成本以及玉灵膏的制作方法。

玉灵膏是中医补气血的食疗古方,出自于清朝名医王孟英所著医案《随息居饮食谱》:自剥好龙眼, 盛竹筒式瓷碗内, 每肉一两, 入白洋糖一钱,素体多火者, 再入西洋参片, 如糖之数。碗口幂以丝绵一层,日日于饭锅上蒸之, 蒸到百次。玉灵膏一名代参膏,大补气血, 力胜参芪。

文中说到玉灵膏大补气血,作用比人参黄芪还要好,玉灵膏的成本相较于其他滋补品来说也相对较低,因为它需要准备的食材是龙眼肉与西洋参还有白糖,龙眼是我们生活中常见的水果,西洋参这样的滋补药材也经常会见到,白糖就更不用说了,这些食材基本上家家户户都会有。但是用来制作的玉灵膏还是建议选取比较优质的食材,这样做出来的玉灵膏滋补作用才好,龙眼肉建议选用风干的,西洋参则建议用进口的西洋参粉来制作,按照配方中的比例,龙眼肉每一两,入西洋参、白糖一钱,清朝的时候一两等于十钱,也就是说龙眼肉与西洋参、白糖的比例是10:1:1,用1000g的龙眼肉只需要用到100g的西洋参粉和白糖,这样的量制作玉灵膏,基本上可以吃三个月左右,平均下来一天的食材成本不到几块钱,所以说玉灵膏的食材成本是很低很低的。

大家平时看到的玉灵膏价格高的原因就在于它的制作工艺,因为制作一份正宗的玉灵膏至少需要花费40多个小时,因为古方中记载的蒸到百次,换算成时间就差不多是40个小时,长达40个小时的蒸制,这是非常耗费时间和精力的,所以玉灵膏在食材上的成本很低,时间与人工成本却很高,这也就是为什么按照正宗古法做出来的玉灵膏价格也不会便宜的原因。

我们制作的时候需要把龙眼肉、西洋参粉、白砂糖按照10:1:1的比例装碗,在碗口垫上一层丝绵,然后在锅里放一碗大米,大火把水煮开,转成小火慢蒸,需要蒸制长达40个小时玉灵膏才算是制作完成了,所以说玉灵膏的制作方法虽然简单,但是却非常的耗费时间精力,40个小时的蒸制时间也是不能省的,如果时间减少了,就滋补不了身体,很多朋友可能平时没那么多时间来蒸,就会分次进行,蒸够40小时,这样做出来的玉灵膏虽然也有滋补作用,但是功效却没有一次性蒸足40小时的玉灵膏好。

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