党参的吃法大全,你知道几种?

党参作为一味滋补的中药材,有很好的补中益气作用,当然,吃法也是有很多种的,常见的吃法除了用作中医方子外,养生的吃法也是各式各样,下面就给大家介绍党参的一些吃法,多种吃法任君选择。 那么跟着蒙筌堂小编一起来看看。

1、参苓粥:党参、茯苓、生姜各10克,粳米100克。

先将党参等三味煎水取汁,后下米煮成粥。可加盐调味食。源于《圣济总录》。这种党参的吃法以党参、茯苓补脾益胃,生姜温中健胃、止呕,粳米益脾养胃。用于脾胃虚弱,少食欲呕,消瘦乏力。

2、参枣米饭:党参10克,大枣10个,糯米150克。

先将参、枣洗净,煎水取汁,另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中,上浇参、枣及其汁液,放入适量白糖。每日可食二次。源于《醒园录》。本方以党参补脾益气,大枣、糯米与党参协同奏效。用于脾虚气弱。

3、参芪粳米粥:党参、黄芪各10克,粳米100克。

参、芪煎水取汁,下粳米煮成粥。以白糖调味食。本方取参、芪均能补益脾肺之气,黄芪又能固表止汗。用于肺、脾气虚,体倦乏力,短气自汗,少食便溏。

4、党参枸杞乌鸡汤:党参30克、枸杞子30克、圆肉20克、乌鸡150克。

将食材洗净,然后准备好干净的砂锅,放入乌鸡、葱姜和料酒,加入清水,大火烧开后撇去浮末,加入党参、桂圆,盖上盖子转小火慢炖1小时后,加入枸杞和盐调味,再煮3分钟左右即可出锅。健脾、补肺、益气。

5、鲫鱼党参汤:鲫鱼1条(约250克),豆腐4块,党参30克,猪瘦肉50克。

将鲫鱼剖净,沥干水,放入油锅煎炸后备用,猪瘦肉切片,将猪瘦肉片、党参煮沸。加入鲫鱼、豆腐,武火煮沸。煮沸后,改用文火煮20分钟,用盐、味精、香菜调味即可。有益气健脾,利水消肿的作用。

6、黄芪党参枸杞酒:黄芪60g,党参30g,茯苓60g,枸杞60g,枣30g,冰糖50g,黄酒2L。

所有材料挑去杂质,用料理机打碎,只要碎了就行,也无需打成粉。打碎了更有利于药性的析出,如果是用白酒浸泡,不打碎也可以,因为白酒的酒精度数高,渗透性好,黄酒泡最好要打碎。

以上就是党参的一些养生吃法,怎么样,大家都学会了吗?

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